Brownies cioccolato e caffè con caramello salato

Brownies cioccolato e caffè con caramello salato

3.8 8 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

30 pezzi

Ingredients

Salsa al caramello salato

di zucchero grezzo
250 g
250 g zucchero
di panna (30-40% di grassi)
70 g
di acqua
30 g
di succo di limone
1 cucchiaino
di burro freddo in un unico pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm).
30 g
di panna, qualsiasi tipo
100 g
di sale
1 pizzico

Brownies

cioccolato fondente a pezzi
200 g
di burro a pezzi
230 g
zucchero
140 g
di caffè istantaneo
3 cucchiai
uova
4
di farina tipo 00
130 g
di sale
½ cucchiaino
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino

Terminare la preparazione

di fiocchi di sale
1 cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 117.5 mg

Protein 2 g

Calories 827.2 kJ / 197.7 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 19.7 g

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