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Mousse de três chocolates

Mousse de três chocolates
4.1 19 ratings
Prep. 5 min
Total 6 h 20 min
12 doses
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Ingredients

Mousse de chocolate preto
  • folhas de gelatina neutra
    3
  • Água q.b. p/ hidratar
  • leite
    60 g
  • chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
    200 g
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    300 g
Mousse de chocolate branco
  • folhas de gelatina neutra
    4
  • Água q.b. p/ hidratar
  • leite
    100 g
  • chocolate branco partido em pedaços
    250 g
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    300 g
Mousse de chocolate de leite
  • folhas de gelatina neutra
    3
  • Água q.b. p/ hidratar
  • leite
    80 g
  • chocolate de leite partido em pedaços
    250 g
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 80.5 mg
Protein 7.8 g
Calories 2512.2 kJ / 600.4 kcal
Fat 48.4 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 29.7 g
Carbohydrates 35.5 g

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