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Charlotte chocolat-banane
Prep. 35 min
Total 24 h
4 parts
Ingredients
Le sirop
-
de sucre en poudre100 g
-
d'eau100 g
-
de rhum80 g
La mousse au chocolat
-
de crème liquide 35% m.g. très froide150 g
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux180 g
-
œufs3
-
de sucre en poudre40 g
La garniture
-
citrons verts3
-
de beurre demi-sel en morceaux100 g
-
de bananes400 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de crème liquide 35% m.g.30 g
-
biscuits à la cuillère30
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
11.5 g
Calories
4029 kJ /
961.8 kcal
Fat
40.8 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
120.2 g
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