Tiramisu truskawkowe

Name: Tiramisu truskawkowe
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 500 g truskawek, świeżych; 200 g biszkoptów lady fingers; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 250 g sera mascarpone; 50 g cukru; 200 g jogurtu greckiego; 40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®; 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

4.5 1.1K ratings

Prep. 25 min

Total 3 h 35 min

8 porcji

Ingredients

truskawek, świeżych
500 g
biszkoptów lady fingers
200 g
śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
150 g
sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
250 g
cukru
50 g
jogurtu greckiego schłodzonego
200 g
likieru pomarańczowego, np. Cointreau® (patrz wariant)
40 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 - 25 g
orzechów pistacjowych, niesolonych (optional) grubo posiekanych, do dekoracji
1 - 2 łyżki