Paluszki serowe z pestkami dyni

Name: Paluszki serowe z pestkami dyni
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 sztuk
Ingredients: 90 g pestek dyni; 90 g sera, twardego; 300 g mleka; 20 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru; 50 g masła; 500 g mąki pszennej; 20 g soli; 1 jajko; 2 łyżki soli gruboziarnistej; 2 łyżki kminku

4.7 53 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

20 sztuk

Ingredients

pestek dyni
90 g
sera, twardego np. Bursztyna, Dziugasa, Grana Padano, pokrojonego na kawałki
90 g
mleka
300 g
drożdży świeżych pokruszonych
20 g
2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
cukru
1 łyżeczka
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
50 g
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
500 g
soli
20 g
jajko roztrzepane
1
soli gruboziarnistej do posypania
2 łyżki
kminku do posypania
2 łyżki