Macarons à la fraise

Macarons à la fraise

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Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 pièces

Ingredients

La ganache à la fraise

de chocolat blanc détaillé en morceaux
120 g
de fraises lavées et séchées
60 g
de jus de citron fraîchement pressé
5 g
de sucre en poudre
10 g

Les coques de macaron

d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
110 g
de sucre glace maison
110 g
de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g
de sucre en poudre
100 g
de colorant alimentaire rose
1 - 2 pointes de couteau

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Sodium 10 mg

Protein 1.4 g

Calories 309.9 kJ / 74.1 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 10.6 g

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