Torta ai mirtilli

Torta ai mirtilli

4.3 64 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

12 fette

Ingredients

Pasta brisée

farina tipo 00 + q.b.
300 g
di burro freddo e a pezzi + q.b.
150 g
zucchero
50 g
di acqua fredda
100 g

Ripieno

di farina tipo 00
30 g
di zucchero di canna
100 g
di cannella in polvere
2 cucchiaini
di mirtilli freschi
850 g
limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo spremuto
1
albume leggermente sbattuto
1

Terminare la preparazione

tuorlo d'uovo leggermente sbattuto
1
zucchero di canna q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 9.3 mg

Protein 4.3 g

Calories 1096.5 kJ / 262.1 kcal

Fat 11.2 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 38.3 g

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