Bagels con jamón y tomate

Bagels con jamón y tomate

4.8 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

11 raciones

Ingredients

de agua
1130 g
de levadura prensada fresca
10 g
de azúcar
20 g
de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
120 g
de harina de fuerza
130 g
de leche en polvo (optional)
½ cucharadita
aceite de girasol
5 g
de mantequilla a temperatura ambiente
15 g
huevo batido para pincelar
1
de semillas de sésamo para espolvorear
2 cucharaditas
de tomate maduro en cuartos
250 g
diente de ajo (optional)
1
de sal
2 pellizcos
de aceite de oliva virgen extra
40 g
de jamón serrano en lonchas finas
150 g
de hojas de rúcula
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 485.9 mg

Protein 7.3 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 7.4 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 20.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 173 36 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

2 h 45 min

Pan de molde

Pan de molde

3 h

Pan de leche

Pan de leche

2 h 20 min

Pan de jamón

Pan de jamón

2 h

Pan de cinco semillas

Pan de cinco semillas

1 h 50 min

Bollitos preñaos

Bollitos preñaos

50 min

Perrukis calientes

Perrukis calientes

1 h 40 min

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3 h

Panes pita

Panes pita

1 h 50 min

Cinnamon rolls de calabaza

Cinnamon rolls de calabaza

2 h 15 min

Kringle Estonia

Kringle Estonia

1 h 40 min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2 h

Show all