![Tarte amandine aux poires Tarte amandine aux poires](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ab4706ceb780619d86946dc5453d7962/Derivates/207baa5362200c2aad2d807a9954da0ef93ae3c6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Réalisation de la pâte sucrée
- 65 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre mou, en morceaux
- 20 g d'amandes en poudre
- 1 pincée de sel
- 35 g d'œuf
- 180 g de farine T55 de préférence
Réalisation de la crème d’amande
- 60 g de beurre mou
- 60 g de sucre en poudre
- 60 g d'amandes en poudre
- 60 g d'œuf
- 5 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de rhum
Cuisson et finitions
- 450 g de poires au sirop, égouttées
- amandes effilées, pour la décoration
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2061 kJ / 494 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 31 g
替代食谱
Show allPetits beignets de carnaval
3小时
Gâteau léger au fromage blanc
4小时
Beignets fourrés chocolat ou confiture
6小时
Mendiants au chocolat
30 分钟
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45 min
Financiers à la noisette
25 分钟
Comme un biscuit BN®
1小时 30 分钟
Banana bread à la cannelle
1小时 5 分钟
Cookies fourrés à la pâte à tartiner
1小时 10 分钟
Biscuits aux amandes
55 分钟
Gâteau vapeur au citron
2小时 25 分钟
Coulant au chocolat cœur cerise
1小时 30 分钟