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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte aux framboises
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
4 parts
Ingredients
Réalisation de la pâte sucrée
-
de sucre en poudre65 g
-
de beurre mou en morceaux100 g
-
d'amandes en poudre20 g
-
de sel1 pincée
-
d'œuf (1 petit œuf)35 g
-
de farine T55 de préférence180 g
Réalisation de la crème pâtissière
-
gousse de vanille fendue et grattée1
-
de lait350 g
-
œufs2
-
jaune d'œuf1
-
de sucre en poudre60 g
-
de fécule de maïs35 g
Cuisson et finitions
-
de framboises250 g
-
pistache verte, concassée pour la décorationquelques
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
15 g
Calories
2830 kJ /
676 kcal
Fat
32 g
Carbohydrates
79 g
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