Zeppole sarde

Zeppole sarde

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Prep. 40 min

Total 3 h

10 pezzi

Ingredients

di zucchero
220 g
arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1
di farina tipo 00
500 g
limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
1
di latte intero
250 g
uova
3
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
di zafferano in polvere
1 bustina
di sale
½ cucchiaino
olio di arachidi q.b. per friggere

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 132.3 mg

Protein 8.2 g

Calories 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Fat 2.6 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 62.8 g

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