Mousse al cioccolato con le pere

Mousse al cioccolato con le pere

4.2 6 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h

6 tazze

Ingredients

Mousse al cioccolato

zucchero
50 g
cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
200 g
di panna (min. 30% di grassi)
280 g

Pere insaporite

di burro chiarificato
10 g
di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
200 g
zucchero
15 g
di cannella in polvere
½ cucchiaino
granella di nocciole a piacere
scaglie di cioccolato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tazza

Sodium 21 mg

Protein 4 g

Calories 1690.2 kJ / 404 kcal

Fat 26.2 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 29.1 g

Carbohydrates 33.7 g

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