• 

  wafelków do lodów średniej wielkości

  8
• 

  gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki

  200 g
• 

  posypki cukrowej, kolorowej (ok. 30 g)

  8 łyżeczek

Kakaowe spody kapeluszy

• 

  mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia

  130 g
• 

  kakao, niesłodzonego, naturalnego

  40 g
• 

  cukru

  60 g
• 

  proszku do pieczenia

  1 łyżeczka
• 

  masła pokrojonego na kawałki

  130 g
• 

  ekstraktu z wanilii, naturalnego

  ½ łyżeczki
• 

  soli

  1 szczypta

Krem kakaowy

• 

  mleka

  400 g
• 

  mąki pszennej

  50 g
• 

  kakao, niesłodzonego, naturalnego

  30 g
• 

  cukru

  55 - 80 g

Składanie i dekorowanie kapeluszy

• 

  gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki

  60 g
• 

  lukier królewski do dekoracji (patrz wskazówka)
• 

  barwniki spożywcze np. fioletowe i zielone