Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pâtisserie
- 120 g de beurre coupé en dés puis congelé pendant 30 minutes
- 180 g de farine de blé plus un supplément pour épousseter
- 40 g de sucre glace
- 1 pincée de sel de mer
- 1 jaune d'oeuf de l'œuf moyen
- 3 c. à café d'eau
Poires
- 500 g d'eau
- 3 poires (p. ex. Conférence ou Comice) pelées, coupées en deux, évidées (environ 320 g)
Garniture à la frangipane
- 1 citron uniquement des épluchures fines de la peau
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre, doux
- 2 oeufs, de taille moyenne (53-63 g)
- 120 g d'amandes en poudre
- 15 g de farine de blé
Glaze
- 1 c. à soupe de confiture d'abricot, fondue
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 2249 kJ / 538 kcal
- Protein
- 8.4 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 35.6 g
替代食谱
Show allCarpaccio d'ananas avec sorbet rose
20 分钟
Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix
2小时 10 分钟
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 分钟
Mousse tropicale sans sucre ajouté
10 分钟
Tartelettes filo aux fraises et au fromage de chèvre
30 分钟
Trifle d'été à la ricotta et aux baies
30 分钟
Cupcakes Red Velvet végans
4h
Gâteau de riz gluant végan à la mangue
11h
Baklava végan
无评分
Mini cheesecakes végans
4小时 30 分钟
Brownies de patates douces
1小时
Riz au lait au tapioca
1小时 10 分钟