Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

4.5 2 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

4 portions

Ingredients

Crumble aux noix

de noix de pécan
20 g
de noix décortiquées
10 g
de copeaux de noix de coco
20 g
de flocons d'avoine
20 g
de cannelle, moulue
½ c. à café
de miel
1 c. à soupe

Poires pochées au miel

poires (environ 200 g chacun), pelées
4
d'eau
1000 g
bâton de cannelle
1
de gingembre frais épluché
1 cm
gousse de vanille moelle grattée séparément
1
de miel
50 g
de sel
¼ c. à café

Sauce au chocolat

chocolat noir 70% de morceaux de cacao
100 g
de lait entier
50 g
de miel
1 c. à soupe
feuille de menthe pour la garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 170 mg

Protein 4.4 g

Calories 1562 kJ / 371.8 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 10.1 g

Carbohydrates 43.6 g

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