Focaccine con crema di mele e crumble

Focaccine con crema di mele e crumble

4.5 12 rating

Prep. 50 min

Total 2 h

14 pezzi

Ingredients

Impasto

di latte intero
240 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
25 g
8 g di lievito di birra disidratato
zucchero
60 g
di burro a pezzi
70 g
uovo
1
di farina tipo 00
570 g
di sale
1 pizzico

Ripieno alle mele

di latte intero
130 g
di succo di mela
70 g
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino
zucchero
60 g
di amido di mais (maizena)
20 g
di farina tipo 00
15 g
tuorli
2
di burro a pezzi
35 g

Crumble e mele al rum

di mandorle pelate
50 g
di farina tipo 00
120 g
di burro a pezzi
85 g
zucchero
65 g
di cannella in polvere
½ cucchiaino
di mele, qualsiasi tipo pulite, sbucciate e a pezzi
250 g
di Rum
1 cucchiaio

Terminare la preparazione

tuorlo sbattuto
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 32.4 mg

Protein 7.9 g

Calories 1569.4 kJ / 375.1 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 7.7 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Golose tentazioni 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tortino di cioccolato con cuore morbido

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2小时

Crema al caffè

Crema al caffè

15 分钟

New York cheesecake

New York cheesecake

7小时

Pandoro

Pandoro

15小时 15 分钟

Gelato veloce alla fragola

Gelato veloce alla fragola

20 分钟

Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

8小时 30 分钟

Muffin al cioccolato fondente e pere

Muffin al cioccolato fondente e pere

1小时

Torrone napoletano

Torrone napoletano

4小时

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3小时

Gelato alla crema

Gelato alla crema

10小时 15 分钟

Torta di nocciole piemontese con zabaione

Torta di nocciole piemontese con zabaione

1小时 30 分钟

Sorbetto alle fragole (TM6)

Sorbetto alle fragole (TM6)

10 分钟

Show all