Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

6 porții

Ingredients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 339.6 mg

Protein 24.4 g

Calories 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 20.1 g

Carbohydrates 94.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nimic fără ricotta 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Negresă

Negresă

50 分钟

Prăjitură cu mere

Prăjitură cu mere

1小时

Tort crumble cu mere

Tort crumble cu mere

1小时 10 分钟

Prăjitură cu ciocolată

Prăjitură cu ciocolată

45 分钟

Biscuiți cu unt

Biscuiți cu unt

50 分钟

Brioșe cu fulgi de ciocolată

Brioșe cu fulgi de ciocolată

1小时

Pandișpan

Pandișpan

1小时 50 分钟

Cheesecake (copt)

Cheesecake (copt)

7小时 20 分钟

Prăjitură răsturnată cu prune și mure

Prăjitură răsturnată cu prune și mure

1小时

Bomboane din negresă raw

Bomboane din negresă raw

30 分钟

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

2小时 50 分钟

Chec cu portocală

Chec cu portocală

1小时

Show all