Compatible versions
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
- 150 g vin Botrytis Semillon
- 70 g zahăr extrafin
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
- 1 băț de scorțișoară
- 2 anason stelat
- 2 prize nucșoară măcinată
- 150 g smochine deshidratate
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Aluat fraged
- 100 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
- 230 g făină
- 1 priză sare
- 50 g zahăr pudră
- 3 gălbenușuri
Umplutură pentru cheesecake
- 80 g ciocolată amăruie, 70% cacao, ruptă în bucăți
- 40 g alune de pădure, decojite sau nedecojite, prăjite
- 150 g cremă de brânză
- 100 g zahăr extrafin
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 ouă
- 40 g amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
- 40 g brandy
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2163.7 kJ / 515.1 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 56.9 g
- Fat
- 26.9 g
- Saturated Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 146.4 mg
替代食谱
Show allBiscuiți cu fulgi de ciocolată
50 分
Fursecuri moi și gumoase cu ciocolată albă
25 分
Chec cu mere
50 分
Cornulețe fragede
1小時
Căsuță de turtă dulce
12小时
Tort linzer
2小時
Gogoși cu ricotta și cremă de citrice
1小時 10 分
Fursecuri cu vișine și cocos
35 分
Tartă cu mere
1小時
Fulgi de ovăz cu mere coapte
1小時
Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă
2小时 40 分钟
Steluțe cu scorțișoară (Germania)
1小時 30 分