Choux à la crème

Choux à la crème

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Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

8 portions

Ingredients

d'eau
150 g
de sel
1 pincée
de sucre en poudre
4 g
de beurre en morceaux
45 g
de farine T55
90 g
œufs
3
de crème liquide 35% m.g. bien froide
250 g
de mascarpone
100 g
de sucre vanillé
2 sachets
de sucre glace
2 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 814 kJ / 197 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 16 g

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