Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes

3.8 6 ratings

Prep. 40 min

Total 6 h 45 min

6 parts

Ingredients

jaunes d'œufs
7
de sucre en poudre
175 g
de sirop d'érable
25 g
de fécule de maïs
30 g
de lait
250 g
gousse de vanille fendue et grattée
1
de beurre demi-sel en morceaux
65 g
de beurre doux en morceaux
60 g
de poudre de noisette
125 g
de pâte feuilletée maison
500 g
de sel
1 pincée
d'eau
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 332.9 mg

Protein 13.7 g

Calories 4019.3 kJ / 960.6 kcal

Fat 67.1 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 22.1 g

Carbohydrates 79.7 g

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