Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le baklava
- 200 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le plat
- ½ de bâton de cannelle
- 1 gousse de vanille
- 100 g de cassonade
- 150 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 150 g de noix décortiquées
- 375 g de pâte filo (ou phyllo)
Le sirop
- ¼ citron jaune, zeste et jus
- 220 g de cassonade
- 80 g de miel
- ½ bâton de cannelle
- 70 g d'eau
- 4 gouttes d'eau de rose, à ajuster en fonction des goûts (optional)
- 4 gouttes d'eau de fleur d'oranger, à ajuster en fonction des goûts (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1226.4 kJ / 292 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 16.6 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 168.4 mg
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