Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de noisettes décortiquées
Le craquelin
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 70 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 100 g de cassonade
- 1 c. à soupe d'eau
La pâte à chou
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 4 œufs
Le caramel
- 250 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g., tiède
La crème pâtissière au caramel
- 500 g de lait
- 50 g de fécule de maïs
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 10 g de sucre vanillé
- 70 g de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1620.8 kJ / 387.6 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Carbohydrates
- 44.1 g
- Fat
- 20.1 g
- Saturated Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 124.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50 min
Goûters fondants au chocolat
1小时
Muffins à la pâte à tartiner
30 分钟
Gâteau basque à la confiture de cerises
50 分钟
Butterbredele
2h 30 min
Mi-cuit au chocolat
45 分钟
Number cake 6
2h
Bûche de Noël à la crème de marrons
1h 45 min
Charlotte au chocolat
6h 20 min
Tarte aux noix
3h
Bûche express au praliné
45 分钟