Minestrone de fruits et crème au safran

Minestrone de fruits et crème au safran

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

La crème au safran

de miel
20 g
de sucre en poudre
30 g
de pistils de safran
1 dose
de crème, min. 30% M.G.
300 g
de lait entier
200 g
jaunes d'œufs
5
pêche
1
de fraises
200 g
de framboises
100 g
de jus d'orange
2 c. à soupe
de liqueur de fraises (optional)
2 c. à soupe

Le crumble

de sucre roux
50 g
d'amandes en poudre
30 g
de beurre mou, en morceaux
50 g
de farine de blé
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 1493 kJ / 357 kcal

Fat 16 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 45.8 g

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