Empanadas funghi e peperoni (vegan)

Empanadas funghi e peperoni (vegan)

4.7 13 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

12 pezzi

Ingredients

di farina tipo 00 + q.b.
400 g
di acqua tiepida
220 g
di lievito di birra disidratato (1 bustina)
7 g
di olio di oliva + q.b.
35 g
sale
1 ½ cucchiaino
di cipolla a metà
50 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ mazzetto
di peperone rosso a pezzi
150 g
di salsa harissa
½ cucchiaino
funghi freschi
100 g
di concentrato di pomodoro
20 g
farina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 149.7 mg

Protein 2.6 g

Calories 346.7 kJ / 82.9 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 14.2 g

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