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Bolo de chocolate intenso (sem glúten)

Bolo de chocolate intenso (sem glúten)
4.5 2 ratings
Prep. 30 min
Total 7 h 15 min
12 doses
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Ingredients

Ganache e trufas
  • chocolate para culinária (64 % cacau), partido em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • natas c/ 30-40% de gordura
    150 g
  • brandy (optional) de ameixa
    10 g
  • cacau em pó
    1 c. sopa de
Bolo
  • chocolate para culinária (64 % cacau), partido em pedaços (2 cm aprox.)
    150 g
  • manteiga s/ sal cortada em pedaços, mais 1 c. chá p/ untar
    125 g
  • açúcar
    200 g
  • farinha de arroz
    150 g
  • ovos
    3
  • brandy (optional) de ameixa
    10 g
  • sal
    1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 51.8 mg
Protein 4.8 g
Calories 1764.4 kJ / 421.7 kcal
Fat 27.1 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 40.8 g

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