Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

4.6 8 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
½ c. à café de sel et 3 pincées
50 g d'eau
200 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
50 g de gras de porc ou d'agneau
40 g de sucre roux
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
1 œuf battu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 812 mg

Protein 19 g

Calories 2304.8 kJ / 553.5 kcal

Fat 35.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 18.3 g

Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°36 45 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crackers aux graines

35 分钟

Mini-croque-monsieur béchamel-jambon

40 分钟

Tapenade de Marseille

15 分钟

Feuilleté soleil tomate-olive

1小时 55 分钟

Blinis au citron et à l'aneth

1小时 35 分钟

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

35 分钟

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55 分钟

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards

45 分钟

Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés

1小时

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 分钟

Nachos au chili et cheddar

45 分钟

Rillettes aux deux saumons

40 分钟

Show all