Skip to main content Search

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
5.0 6 rating
Prep. 30 min
Total 10 h
16 porcí
Sign up for free

Ingredients

Choux
  • vody
    300 gramů
  • másla na kousky
    160 gramů
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • krupicového cukru
    20 gramů
  • hladké mouky
    240 gramů
  • vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)
    350 gramů
Pomerančový puding
  • krupicového cukru
    140 gramů
  • pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
    2 polévkové lžíce
  • plnotučného mléka
    1000 gramů
  • kukuřičného škrobu
    100 gramů
  • vejce
    4
  • žloutky
    4
  • přírodního vanilkového extraktu
    2 čajové lžičky
Hořká čokoláda
  • hořké čokolády na kousky
    500 gramů
Sestavení
  • moučkového cukru
    50 gramů

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porci

Sodium 1461.1 mg
Protein 127 g
Calories 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
Fat 115.1 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 43.9 g
Carbohydrates 56.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Recipes
Czech Republic
Švédský stůl na Silvestra 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all
Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

4.9(438)

20 min

Perníčky

Perníčky

4.8(376)

1 h 45 min

Linecké cukroví

Linecké cukroví

4.8(337)

2 h 40 min

Tiramisu

Tiramisu

4.8(287)

5 h 20 min

Jahodová zmrzlina

Jahodová zmrzlina

4.8(285)

10 min

Ovocná zmrzlina

Ovocná zmrzlina

4.9(247)

5 min

Tvarohový krém - Termix

Tvarohový krém - Termix

4.9(185)

1 h 10 min

Panna cotta

Panna cotta

4.9(177)

6 h 15 min

Mini cheesecaky ve skleničce

Mini cheesecaky ve skleničce

4.8(155)

4 h

Vanilkový puding

Vanilkový puding

4.9(154)

10 min

Maková bábovka

Maková bábovka

4.9(145)

1 h

Trdelník

Trdelník

4.8(145)

1 h 15 min

 Show all