![Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d27c1271a5e0e90cf2ce775bc06ff4ba/Derivates/a09c8f24121e5c66a0255490e1b37ee9d39b44fe.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Choux
- 300 gramů vody
- 160 gramů másla, na kousky
- ½ čajové lžičky soli
- 20 gramů krupicového cukru
- 240 gramů hladké mouky
- 350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)
Pomerančový puding
- 140 gramů krupicového cukru
- 2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
- 1000 gramů plnotučného mléka
- 100 gramů kukuřičného škrobu
- 4 vejce
- 4 žloutky
- 2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu
Hořká čokoláda
- 500 gramů hořké čokolády, na kousky
Sestavení
- 50 gramů moučkového cukru
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- Protein
- 127 g
- Carbohydrates
- 56.9 g
- Fat
- 115.1 g
- Saturated Fat
- 43.9 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 1461.1 mg
替代食谱
Show allVánoční mandle
20 min
Čokoládová zmrzlina
12h
Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)
35 分钟
Jahodová zmrzlina s balzamikovou redukcí
5 min
Panna cotta s borůvkami
6小时 30 分钟
Sachrův dort
2h 20 min
Rychlý ovocný sorbet
10 分钟
Belgické vafle se šlehačkou a jahodami
1h 50 min
Muffiny s hruškami
55 分钟
Sýrový koláč (Cheese cake)
4h 20 min
Jahodový sorbet
1h
Tvarohový krém - Termix
1h 10 min