Compatible versions
Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Financier
- 200 g di burro a tocchetti + q.b.
- 220 g di zucchero
- 210 g di albumi, a temperatura ambiente (circa 7 albumi)
- 50 g di farina di riso
- 120 g di farina di nocciole (vedere consigli)
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 1 g di fiocchi di sale Maldon
- 10 g di pasta di nocciole (vedere consigli)
Ganache al cioccolato
- 150 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a tocchetti
- 225 g di panna fresca liquida senza lattosio
Terminare la preparazione
- zucchero a velo, a piacere
- nocciole sabbiate, a piacere
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1045 kJ / 249.8 kcal
- Protein
- 3.1 g
- Carbohydrates
- 19.1 g
- Fat
- 18.4 g
- Saturated Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 44.7 mg
替代食谱
Show allZuccotto all'ananas
7小时 25 分钟
Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco
15 min
Dolcetti di pane e pesche
40 min
Dessert ai frutti di bosco
10 min
Tiramisù Vegan
3h 20 min
Bavarese al melone aromatizzata al Porto
3小时 15 分钟
Gelato anguria e yogurt
10 min
Gelato di soia
15 min
Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato
8小时 45 分钟
Mango cheesecake
5小时 30 分钟
Granita al cedro
15 min
Smoothie allo yogurt e papaya
15 min