![Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/021ccb1695e885cfa97211b9566ed3b0/Derivates/6833da24bd9fc33f85fc035e0359442cf727be40.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Weißes Stracciatella-Eis
- 400 g Sahne
- 200 g Milch
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
-
150
g Rohrohrzucker
or 150 g Zucker - 3 Prisen Salz
- 1 Msp. Johannisbrotkernmehl, siehe Tipp
- 6 Eigelb
- 100 g Schokoladenblättchen, weiß, und etwas mehr zum Garnieren
Minzpesto und Fertigstellung
-
40
g Rohrohrzucker
or 40 g Zucker - 1 Bund Minze, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 1 Limette, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 50 g Pinienkerne
- 40 g Olivenöl
- 2 Prisen Salz
- Beeren, gemischt, frisch, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1094 kJ / 261 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 165 mg
替代食谱
Show allSchoko-Grießpudding
15 分钟
Milchreis
1小时
Knusper-Bites
30 分钟
Energiebällchen
30 分钟
Energyballs
25 分钟
Vanillepudding
25 分钟
Schokoladen-Kaffee-Pudding
15 分钟
Schokoladenpudding
10 min
Apfel-Hirse-Auflauf
1h 40 min
Joghurt-Früchte Overnight Oats
8小时
Apfelauflauf mit Milchreis
1小时 15 分钟
Germknödel
1小时