Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

No ratings

Prep. 5 min

Total 14 h 20 min

10 portions

Ingredients

Glace au chocolat

de sucre
150 g
piment rouge sec (voir conseil)
1
de chocolat noir 70% en morceaux
100 g
jaunes d'œufs
8
de poudre de cacao
40 g
de lait min. 3,2 %. M.G.
620 g
de sel
¼ c. à café
de crème, min. 30% M.G.
620 g

Sirop de whiskey

de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
120 g
de sucre
100 g
d'eau
20 g
de sirop d'érable (optional)
30 g
30 g de miel
de sel
2 - 3 pincées
de cannelle en poudre
2 pincées
d'extrait naturel de vanille
½ c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 146.6 mg

Protein 6.7 g

Calories 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Fat 32.7 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 19.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 Recipes
Benelux

Ice Ice Baby 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 min

Crème au chocolat

Crème au chocolat

1 h 20 min

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12 h

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 min

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 min

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12 h

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 min

Sorbet à la Piña colada

Sorbet à la Piña colada

30 min

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12 h

Chocolat chaud sur bâtonnet

Chocolat chaud sur bâtonnet

1 h 20 min

Boules énergétiques

Boules énergétiques

30 min

Glace à la noisette

Glace à la noisette

5 h 20 min

Show all