Glace betterave et chèvre avec crackers

Glace betterave et chèvre avec crackers

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Prep. 15 min

Total 14 h 55 min

8 portions

Ingredients

de sucre
150 g
jaunes d'œufs
6
de lait min. 3,2 % M.G.
400 g
de crème, min. 30% M.G.
375 g
de fromage de chèvre frais en morceaux
300 g
de sel
3 pincée
de farine de blé complet
170 g
d'huile d'olive
50 g
de graines de sésame
1 c. à soupe
de vinaigre balsamique
10 g
de betterave rouge, cuite en morceaux
250 g
d'eau
120 g
de jus de citron, fraîchement pressé
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 390.7 mg

Protein 14.1 g

Calories 2284.5 kJ / 546 kcal

Fat 36.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 19.2 g

Carbohydrates 41.2 g

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