Zeleninová omáčka (ortolana)

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.6 25 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

8 porci

Ingredients

rajčat na čtvrtky
800 gramů
cibule napůl
50 gramů
stroužek česneku
1
mrkve na kousky 3–4 cm
200 gramů
řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
50 gramů
extra panenského olivového oleje
30 gramů
cukety na 1–2cm kostky
100 gramů
papriky na 1–2cm kousky
100 gramů
lilku na kostky 1–2cm
100 gramů
vody
100 gramů
soli
1 - 2 čajové lžičky
mletého černého pepře
1 - 2 špetky
čerstvé bazalky
8 lístků
čerstvého tymiánu jen lístky
2 snítky

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 1.5 g

Calories 313.5 kJ / 75 kcal

Fat 4.5 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Italské omáčky 8 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Rajská omáčka

Rajská omáčka

30 min

Šunková pěna se smetanou

Šunková pěna se smetanou

5 min

Pomazánka z červené řepy

Pomazánka z červené řepy

5 min

Karamelizované cibulové čatní

Karamelizované cibulové čatní

24 h

Majonéza

Majonéza

5 min

Čerstvý sýr

Čerstvý sýr

10 min

Ředkvičková pomazánka

Ředkvičková pomazánka

5 min

Dip s datlemi a kari

Dip s datlemi a kari

5 min

Pomazánka s tvarůžky a chilli papričkou

Pomazánka s tvarůžky a chilli papričkou

10 min

Hummus

Hummus

5 min

Třená niva

Třená niva

5 min

Pomazánka z rybiček v tomatové omáčce

Pomazánka z rybiček v tomatové omáčce

5 min

Show all