Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 14 h 15 min

6 porcí

Ingredients

krupicového cukru
180 gramů
žloutky
4
gorgonzoly na kousky
150 gramů
plnotučného mléka
420 gramů
smetany, min. 30 % tuku
200 gramů
soli
2 - 3 špetky
másla
20 gramů
hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
400 gramů
brandy
20 - 30 gramů
mletého kardamomu
2 - 3 špetky
mletého nového koření (optional)
2 - 3 špetky
vlašské ořechy (optional) nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 383.8 mg

Protein 10 g

Calories 1949.7 kJ / 466 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zahušťování na TM6 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

20 min

Perníčky

Perníčky

1 h 45 min

Linecké cukroví

Linecké cukroví

2 h 40 min

Tiramisu

Tiramisu

5 h 20 min

Jahodová zmrzlina

Jahodová zmrzlina

10 min

Ovocná zmrzlina

Ovocná zmrzlina

5 min

Tvarohový krém - Termix

Tvarohový krém - Termix

1 h 10 min

Panna cotta

Panna cotta

6 h 15 min

Vanilkový puding

Vanilkový puding

10 min

Mini cheesecaky ve skleničce

Mini cheesecaky ve skleničce

4 h

Trdelník

Trdelník

1 h 15 min

Maková bábovka

Maková bábovka

1 h

Show all