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Mallorquinischer Mandelkuchen

Mallorquinischer Mandelkuchen
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Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
12 Stücke
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Ingredients

  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    200 g
  • Eier getrennt
    4
  • Salz
    1 Prise
  • Mandeln
    200 g
  • Zucker
    150 g
  • Orange, unbehandelt Schale fein gerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Backpulver
    1 geh. TL
  • Mehl
    70 g
  • Puderzucker zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 75 mg
Protein 6 g
Calories 1292 kJ / 308 kcal
Fat 23 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 21 g

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