Mini Paris-Brest

Mini Paris-Brest

4.2 11 ratings

Prep. 1 h 20 min

Total 10 h 40 min

9 sztuk

Ingredients

Krem cukierniczy

mleka w temp. pokojowej
450 g
żółtka
4
skrobi ziemniaczanej
30 g
30 g skrobi kukurydzianej
mąki pszennej
25 g
cukru
20 g
masła
15 g
cukru waniliowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
2 łyżeczki cukru wanilinowego

Masa pralinowa

orzechów laskowych w karmelu połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
350 g
masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki
1 kostka

Krążki ptysiowe

wody
150 g
masła pokrojonego na kawałki
80 g
soli
1 szczypta
mąki pszennej
120 g
jajka plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
4
migdałów, w płatkach do posypania krążków ptysiowych
3 łyżki

Wykończenie

cukier puder do oprószenia ciastek

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 158 mg

Protein 11 g

Calories 2699 kJ / 645 kcal

Fat 47 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 23 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PRZEPISY Z HISTORIĄ 12 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

1 h 30 min

Klasyczny jabłecznik

Klasyczny jabłecznik

1 h 30 min

Sernik rosa

Sernik rosa

1 h 30 min

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

2 h 30 min

Jagodzianki

Jagodzianki

3 h 30 min

Rogaliki z marmoladą

Rogaliki z marmoladą

50 min

Sernik królewski

Sernik królewski

4 h 35 min

Szybkie ciasto ze śliwkami

Szybkie ciasto ze śliwkami

1 h 10 min

Sernik z żurawiną

Sernik z żurawiną

10 h

Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

9 h 45 min

Pączki

Pączki

1 h 20 min

Ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane

40 min

Show all