![Pity z patelni z hummusem i warzywami Pity z patelni z hummusem i warzywami](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bb2bc7c2-fb3f-47b8-b48e-e3a44de45200/Derivates/782a43d3-9af9-475f-84da-36f50c242d1b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pity
- 300 g wody, letniej
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży (7-8 g) - 2 łyżeczki cukru
- 500 g mąki pszennej
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 1 łyżeczka soli
Pieczona ciecierzyca
- 200 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- 1 szczypta soli
- 15 g oliwy z oliwek
Hummus
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej i opłukanej
- 30 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 1 ząbek czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
20
g wody
or 20 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby) - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
Sos zhoug
- 35 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 20 g zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- ¼ łyżeczki kminku, mielonego
- ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
- ¼ łyżeczki cukru
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g oliwy z oliwek
- 20 g wody
Sos jogurtowy
- 300 g jogurtu greckiego
- 10 g oliwy z oliwek
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie pit
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- 1 ogórek (ok. 200 g), pokrojony w 3 mm plastry
- 1 pomidor (ok. 170 g), pokrojony w 3 mm plastry
- ½ czerwonej cebuli (ok. 50 g), pokrojonej w piórka
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 2065 kJ / 493 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 581 mg
替代食谱
Show allCukiniowe kąski z parmezanem
40 分钟
Placek lotaryński
45 分钟
Irlandzki chleb na sodzie
45 分钟
Ziołowy chleb pełnoziarnisty
1小时 45 分钟
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1小时 55 分钟
Focaccia z jabłkiem i cebulą
1小时 55 分钟
Precle
1小时
Focaccia z pomidorkami koktajlowymi i anchois
1小时 45 分钟
Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą
1小时 50 分钟
Ciabatta
4小时 40 分钟
Pizza bezglutenowa z szynką parmeńską i rukolą
1小时 30 分钟
Farinata - włoski placek z ciecierzycy
1小时 30 分钟