Gelato zuppa inglese

Gelato zuppa inglese

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Prep. 10 min

Total 16 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

di latte in polvere magro
30 g
di destrosio
35 g
di farina di semi di carrube
4 g
di zucchero
170 g
di tuorli (circa 4)
65 g
di latte intero
580 g
di panna (30-40% di grassi)
120 g
stecca di vaniglia solo i semini estratti
½
cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
biscotti savoiardi
6
di liquore Alchermes rosso
100 g
di cioccolato fondente (50% di cacao) in scaglie
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 484 mg

Protein 32.3 g

Calories 3829.2 kJ / 915.2 kcal

Fat 42.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 100.1 g

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