Tarte Tatin
TM6

Tarte Tatin

4.5 (219 评分)

Ingredients

La pâte à tarte

  • 75 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 150 g de farine de blé
  • 50 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel

Le caramel

  • 150 g de sucre en poudre
  • 70 g de beurre, froid, coupé en morceaux
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 8 - 9 pommes à cuire (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Nutrition
per 1 part
Calories
1215 kJ / 290 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
36 g
Fat
15 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
2 g
Sodium
41 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all