Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
法式千層酥(拿破崙酥)
Prep. 1 h
Total 5 h
8 人份
Ingredients
卡士達奶油
-
牛奶500 克
-
糖100 克
-
麵粉40 克
-
玉米粉10 克
-
蛋黃 (约5顆蛋黄)100 克
-
香草豆莢 取籽備用1 根
-
水1000 克
-
醋1 大匙
酥餅
-
奶油，有鹽或無鹽 冷凍，切塊(1-2公分)200 克
-
麵粉200 克
-
冰水 (使用前先放在冰箱冷凍10分鐘)90 克
-
鹽2 小撮
法式千層酥(拿破崙酥)
-
冰糖粉50 克
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 人份
Sodium
45.7 mg
Protein
6.8 g
Calories
1618.1 kJ /
386.7 kcal
Fat
24.2 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
14.4 g
Carbohydrates
36.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
TM6 「模」力全開
44 Recipes
Taiwan, China
Taiwan, China
