Fyllt butternut grasker

Fyllt butternut grasker

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

4 skammtar

Ingredients

butternut grasker skorið í helminga eftir endilöngu
1
ólífuolía
40 g
ferskt timían laufin
1 stöngull
ferskt rósmarín (u.þ.b. 10 cm að lengd), aðeins laufin, smátt skorið
1 stöngull
vatn
600 g
quinoa
100 g
rauðlaukur skorinn í tvennt
1
hvítlauksrif
1
sellerýstilkur skorinn í bita
1
gulrót skorin í bita
1
gulur maís kjarninn fjarlægður
1
malað cumin
½ tsk
rúsínur
20 g
furuhnetur ristaðar
30 g
ferskt kóríander stilkar og lauf, rífið niður
1 - 2 stönglar
tamari sósa eða sojasósa
2 tsk
sólblómafræ til að strá yfir
fetaostur
70 g

Difficulty

medium

Nutrition per 4 skammtar

Sodium 1408.8 mg

Protein 66.3 g

Calories 7913.6 kJ / 1884.2 kcal

Fat 94.9 g

Fibre 46.8 g

Saturated Fat 20.8 g

Carbohydrates 170.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grænmetisréttir 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Grænmetis bolognaise

Grænmetis bolognaise

30 min

Sætkartöflu- og brokkolísalat

Sætkartöflu- og brokkolísalat

1 h 15 min

Grænmetispottréttur með chili

Grænmetispottréttur með chili

35 min

Brokkolí og kartöflur með bragðmikilli ostasósu

Brokkolí og kartöflur með bragðmikilli ostasósu

45 min

Grænmetisrúllur

Grænmetisrúllur

40 min

Blómkálssúpa með chili og hvítlauksolíu

Blómkálssúpa með chili og hvítlauksolíu

1 h 20 min

Sætkartöfluréttur með blómkálsgrjónum

Sætkartöfluréttur með blómkálsgrjónum

40 min

Eggaldin með mexíkóskri kínóafyllingu

Eggaldin með mexíkóskri kínóafyllingu

No ratings

Indverskur grænmetisréttur

Indverskur grænmetisréttur

No ratings

Kartöfluklattar

Kartöfluklattar

No ratings

Rauðrófuborgarar með Halloumi osti

Rauðrófuborgarar með Halloumi osti

No ratings

Blómkálsgratín

Blómkálsgratín

No ratings

Show all