Sponge cake al tè matcha e ciliegie

Sponge cake al tè matcha e ciliegie

3.5 8 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

10 fette

Ingredients

Pan di Spagna

di farina tipo 00 + q.b.
150 g
di tè matcha in polvere
5 g
uova
4
zucchero
100 g
burro q.b.
di sale
1 pizzico
di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino

Salsa alle ciliegie

di ciliegie denocciolate
250 g
zucchero
30 g
di fecola di patate
5 g
di vino bianco secco
40 g

Crema

di panna (min. 30% di grassi)
300 g
di latte condensato zuccherato
50 g
di ricotta fresca ben scolata
200 g

Terminare la preparazione

di limoncello
50 g
di tè matcha in polvere
1 cucchiaino

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 162.2 mg

Protein 7.5 g

Calories 1171 kJ / 279.9 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 31.6 g

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