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Apfelstrudel mit Vanillesauce
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
12 Stücke
Ingredients
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten370 g
-
Ei1
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Öl40 g
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Wasser lauwarm120 g
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Essig10 g
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Salz2 Prisen
Füllung
-
Äpfel in Stücken (3 cm)750 g
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Walnusshälften150 g
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Zucker80 g
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Paniermehl50 g
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Zitronensaft15 g
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Zimt1 TL
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Rosinen60 g
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Butter in Stücken80 g
Vanillesauce
-
Milch300 g
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Eigelb4
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Zucker50 g
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt½
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Sodium
76 mg
Protein
8 g
Calories
1730 kJ /
413 kcal
Fat
20 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
53 g
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