Wassermelonen-Himbeer-Konfitüre

Wassermelonen-Himbeer-Konfitüre

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Prep. 15 min

Total 30 min

5 Schraubgläser

Ingredients

Vanilleschote
1
Wassermelonen-Fruchtfleisch entkernt, in Stücken
550 g
Himbeeren
300 g
Zitronensaft
20 g
Vanillezucker, selbst gemacht
40 g
Vanillelikör (z. B. Licor 43)
60 g
Gelierzucker 2:1
500 g
neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Sodium 23 mg

Protein 1 g

Calories 2256 kJ / 539 kcal

Fat 2 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 126 g

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