Search
Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy
4.2 77 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
12 porcji
Sign up for free

Ingredients

Przyprawa do piernika
  • lasek cynamonu przełamanych na pół
    30 g
  • gałka muszkatołowa, cała
    1
  • goździków
    10
  • imbiru, suszonego, mielonego
    2 łyżeczki
  • strączków kardamonu
    10
  • gwiazdka anyżu
    1
  • ziaren ziela angielskiego
    8
  • ziaren pieprzu czarnego
    8
Ciasto piernikowe
  • bułka tarta do posypania formy
  • jajka w temp. pokojowej
    2
  • mleka w temp. pokojowej
    250 g
  • miodu, płynnego
    15 g
  • oleju rzepakowego
    100 g
  • powideł śliwkowych
    30 g
  • kakao naturalnego, niesłodzonego
    15 g
  • mąki pszennej
    260 g
  • cukru trzcinowego, nierafinowanego
    200 g
  • proszku do pieczenia
    2 łyżeczki
Masa czekoladowa
  • gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
    200 g
  • serka kremowego w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
    500 g
  • cukru pudru
    40 - 60 g
  • soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
    30 g
  • ekstraktu z wanilii, naturalnego
    2 łyżeczki
Składanie tortu
  • likieru pomarańczowego
    6 łyżek
  • pierniczków (optional) o dowolnych kształtach, do dekoracji
    12 - 14
Rozmarynowe choinki
  • rozmarynu, świeżego dł. ok. 10 cm
    2 - 3 gałązki
  • cukru
    100 g
  • wody
    100 g
Lukier
  • cukru
    100 g
  • białko
    1
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
    1 łyżeczka

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 217 mg
Protein 8 g
Calories 2271.1 kJ / 542 kcal
Fat 26 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER 12 Recipes
Poland

You might also like...

Show all
Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

5.0(15.8K)

1 h 30 min

Klasyczny jabłecznik

Klasyczny jabłecznik

4.9(14.4K)

1 h 30 min

Sernik rosa

Sernik rosa

4.8(12.7K)

1 h 30 min

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

4.8(10K)

2 h 30 min

Jagodzianki

Jagodzianki

4.9(8.5K)

3 h 30 min

Rogaliki z marmoladą

Rogaliki z marmoladą

4.8(8.1K)

50 min

Sernik królewski

Sernik królewski

4.8(7.7K)

4 h 35 min

Szybkie ciasto ze śliwkami

Szybkie ciasto ze śliwkami

4.8(6.6K)

1 h 10 min

Sernik z żurawiną

Sernik z żurawiną

4.8(6.5K)

10 h

Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

4.8(5.4K)

9 h 45 min

Pączki

Pączki

4.8(5.1K)

1 h 20 min

Ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane

4.8(5.1K)

40 min

 Show all