Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 rating

Prep. 10 min

Total 55 min

6 porții

Ingredients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Fat 14 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Guacamole

Guacamole

5 min

Ketchup

Ketchup

1 h 15 min

Pesto

Pesto

10 min

Pastă de caju cu verdețuri

Pastă de caju cu verdețuri

10 min

Sos de legume pentru paste

Sos de legume pentru paste

40 min

Sos de roșii

Sos de roșii

40 min

Hummus

Hummus

10 min

Sos în stil Big Mac

Sos în stil Big Mac

4 h

Cremă tartinabilă din sardine

Cremă tartinabilă din sardine

5 min

Pastă de măsline

Pastă de măsline

5 min

Cremă de brânză cu ridichi

Cremă de brânză cu ridichi

5 min

Pastă vegană cu ardei copți și caju

Pastă vegană cu ardei copți și caju

30 min

Show all