Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

4.4 17 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 raciones

Ingredients

de sal gorda
1500 g
cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
4
de curry en polvo
3 cucharaditas
de pimentón dulce
1 cucharada
maní
100 g
de jengibre fresco en láminas finas
10 g
diente de ajo
1
chile fresco
1
1 guindilla fresca
aceite de girasol
30 g
de zumo de lima
10 g
10 g zumo de limón
de azúcar moreno
10 g
de leche de coco
250 g
de agua
500 g
de patata peladas, en dados de 2 cm
600 g
de zanahoria en láminas de 1-2 mm
200 g
de judías verdes planas frescas en juliana
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1 mg

Protein 35 g

Calories 3286 kJ / 785 kcal

Fat 57 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 39 g

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Spain

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