Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teiglinge
- 235 g Wasser, kalt
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 3 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 400 g Weizenmehl Type 405
- 100 g Dinkelmehl Type 630
- 1 TL Backmalz
- 40 g Butterschmalz
Lauge und Fertigstellung
- 2 TL Natron
- 50 g kochendes Wasser
- schwarze Pfefferkörner zum Dekorieren
- grobes Salz (z. B. Steinsalz) zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 730 kJ / 174 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 4 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Brötchen auf die Schnelle
30 分钟
Bunte Langos mit Bärlauchcreme
1小时 30 分钟
Quark-Eiweißbrot
1小时
Schwarzwurzel-Schinken-Auflauf mit Kartoffeln
1小时
Grünkohl-Quiche
1小时 30 分钟
Pizzaschnecken
35 分钟
Backmischung für Vollkornbrot
10 min
Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip
2小时 35 分钟
Zwiebel-Schinken-Quiche
1小时 30 分钟
Burger Buns
3h
Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
4h 30 min
Piroschki mit Möhren-Füllung
4小时 10 分钟