Molho béarnaise

Name: Molho béarnaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 50 g vinagre; 50 g chalotas; 200 g manteiga; 1 c. chá de estragão; 4 gemas de ovo; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta

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Prep. 5 min

Total 15 min

400 g

Ingredients

vinagre
50 g
chalotas
50 g
manteiga
200 g
estragão
1 c. chá de
gemas de ovo
4
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 50.7 mg

Protein 3 g

Calories 1731.4 kJ / 413.8 kcal

Fat 44.2 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 27 g

Carbohydrates 2.8 g

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