Crêpes farcies ou Gözleme (Paul) Métrique
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Crêpes farcies ou Gözleme (Paul) Métrique

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Ingredients

Pâte

  • 155 g d'eau
  • 1 ½ c. à thé de levure sèche active
  • 2 c. à thé de sucre
  • 30 g d'huile d'olive vierge extra, prévoir une quantité supplémentaire pour huiler
  • 30 g d'huile d'olive vierge extra
  • 30 g de yogourt nature non sucré
  • ¾ c. à thé de sel
  • 315 g de farine tout usage, prévoir une quantité supplémentaire pour saupoudrer

Garniture

  • 200 g de pousses d'épinards frais, sans la tige
  • 85 g d'oignons, en morceaux
  • 45 g d'huile neutre, p. ex. de l’huile végétale, de colza ou de carthame
  • 170 g de feta, en morceaux
  • ½ c. à thé de piments séchés en flocons

Nutrition
per 1 portion
Calories
2084 kJ / 498 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
68 g
Fat
18 g
Saturated Fat
8 g
Fibre
4 g
Sodium
873 mg

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