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Creme de couve-flor e coentros e Bacalhau com cebolada de pimentos e grão
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bacalhau com cebolada
- 3 postas de bacalhau demolhado (750 g aprox.)
- 1 pitada de pimenta
- 1 ½ c. chá de colorau
- 500 g grão-de-bico cozido e escorrido (1 lata grande)
- 300 g cebola cortada às rodelas
- 120 g pimento verde cortado em tiras
- 120 g pimento vermelho cortado em tiras
- 35 g azeite
- 1 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de sal
Creme de couve-flor e coentros
- 15 g coentros
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 200 g alho-francês cortado em pedaços
- 30 g azeite
- 600 g couve-flor cortada em pedaços
- 900 g água
- 1 c. chá de sal
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 357 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 14 g
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